ПЕРЕЦ - один из главных овощей, поскольку является лидером по содержанию витамина С - основного защитника иммунной системы организма. Многие ученые считают, что стручки перца с их многочисленными антиоксидантами увеличивают срок жизни. Важнейшее из биологически активных веществ перца - капсаицин препятствует образованию сгустков, делает кровь более жидкой. Как мы знаем, максимальную пользу для здоровья можно получить, используя свежие плоды. Но перец идеально подходит и для переработки-консервирования, сушки и заморозки, причем всё большее признание получают два последних способа, при которых витамины сохраняются полностью. Покупатели предпочитают приобретать плоды перца толстостенные, сочные, с яркой окраской и великолепным вкусом. Выбор удачного сорта при этом играет решающую роль. При Днепропетровском агроуниверситете уже десяток лет пропагандируются и внедряются на украинские грядки местные сорта перца любительской селекции с мелодичными украинскими именами: ранние - Богдан и Анастасия; среднеранние -Вероника, Людмила и Маринкин язычок; среднеспелый - Красный гигант.
Насколько полезны, вкусны и красивы на вид плоды сладкого перца, настолько капризны растения при выращивании, а уход за ними требует особых навыков. Поэтому огородники, внедрившие на своих участках чудо-сорта перца, засыпали письмами с просьбой рассказать об особенностях их возделывания.
Так как перец - теплолюбивая культура с длительным вегетационным периодом, в нашей зоне возделывается преимущественно рассадным способом, подготовка семян и растения в рассадный период требуют особенно внимательного отношения.
Офф.топ.
Отправляясь в путешествие заграницу, очень удобно забронировать отель в Париже зарание. Сделать это можно на сайте tourister.ru. Там же можно посмотреть описание отелей и почитать отзывы людей.